Тушеная свинина с грибами в мультиварке

Свинина – самый продаваемый вид мяса в мире, содержит массу витаминов. Многие блюда, где свиное мясо является главным ингредиентом, вошли в национальные кухни разных народов Земли. В этой статье представлен рецепт блюда, которое можно подать как и к обеденному столу, так и к ужину или праздничному застолью. Говоря более конкретно, — прочитав эту статью, вы узнаете как готовится тушеная свинина с грибами в мультиварке.

Для приготовления этого блюда мультиварка используется совсем не случайно: приготовленное с помощью этого электроприбора, в режиме тушения, мясо получается очень сочным и нежным. Подать свинину к столу можно вместе гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Рецепт «Тушеная свинина с грибами в мультиварке»

Ингредиенты

• 1 кг свиной корейки;
• 1/2 кг шампиньонов;
• 1/2 стакана муки;
• 1 болгарский перец;
• 1 чайная ложка тмина;
• 1 чайная ложка тимьяна;
• 1 головка сушёного чеснока;
• 1/4 чайной ложки хлопьев из перца чили;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца;
• 1 стакан куриного бульона;
• Растительное масло – по вкусу.

Процесс приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты. Промойте мясо в холодной воде и обсушите, используя одноразовые бумажные полотенца. Нарежьте свиную корейку на порции с небольшой толщиной в 0,8-1 сантиметр.
2. Обжарьте нарезанные кусочки на смазанной рафинированным маслом сковороде до появления золотистой корочки с двух сторон.
3. Промойте заготовленные грибы и нарежьте соломинками. Сделать это очень легко: для начала поделите шампиньоны на дольки, а потом каждую из них разрежьте небольшими полосками.
4. Обжарьте грибы на рафинированном масле до появления ярко-золотистого цвета. Этот шаг хоть и аналогичен первому, но, всё же, шампиньоны надо обжаривать на отдельной сковороде.
5. Обжаренные шампиньоны и мясо выложите в чашу мультиварки. Перемешайте оба этих ингредиента, после чего добавьте мелконарезанный сушёный чеснок, хлопья перца чили и другие приправы.
6. Настройте прибор на режим тушения, и поставьте таймер на 2 часа.
7. По звонку таймера выключите устройство и разложите приготовленное блюдо по тарелкам. Тушеная свинина с грибами в мультиварке готова!
8. По желанию можно добавить ещё чуть больше соли и перца, а также зелень. Зовите гостей!

Если вам понравился рецепт, сохраните его у себя в социальной сети!

Смотрите наши другие рецепты:
Куриный рулет с помидорами
Говяжий борщ по-русски