Browsing category
В большинстве случаев под «первым блюдом» понимается еда, подаваемая в самом начале трапезы. Традиционно таким блюдом считается суп или другие жидкие блюда. Такая традиционность объясняется тем, что супы возбуждают аппетит, тем самым улучшают пищеварение, благотворно воздействуют на усвоение остальных блюд обеда.
Начало осени — это период созревания нового урожая, поэтому проблем со свежими овощами и фруктами точно не возникнет. Главными продуктами сентября считаются такие овощи, как тыква, брокколи и стручковая фасоль. А среди фруктов: слива, виноград и груши. Также, обратите внимание на новый урожай грибов. Именно в сентябре можно полакомиться, например, свежими лисичками. Вот простые рецепты […]
Основная часть блюд русской кухни – супы. Некоторые рецепты перешли нам ещё с царских времён, а какие-то формируются только сегодня. Если вы хотите узнать подробнее о русской культуре еды – ознакомьтесь с данным материалом. В этой статье рассказывается, как приготовить суп-пюре из вешенок. Рецепт универсален: вешенки можно заменить и другими грибами. Суп-пюре, рецепт которого предоставлен […]
Борщей существует огромное количество – с говядиной, с бараниной, с плавленым сыром… Но есть и рецепт, который вас удивит. Речь идёт о рецепте борща с соком лимона. Здесь же прячется небольшой обман: эта ягода (с ботанической точки зрения) в приготовлении не требуется. Нам нужен только её сок. Чем же этот рецепт отличается от классического? Лимонный […]
Всем известно о том, как много супов включает в себя кухня русского народа. Уха, борщ, щи… А ведь их всех не так просто счесть! В этом материале рассказывается рецепт приготовления борща в горшочке. Справиться с такой несложной задачей сможет даже новичок, никогда ранее не стоявший у плиты. Потратьте два часа свободного времени на приготовление этого […]
Русская кухня, как и вся культура этого народа, очень обширна и многообразна. Но следует рассказать и о классических её блюдах, вроде известных супов и простых котлет. Борщ – традиционное блюдо славянской кухни, распространившееся не только у русских людей, но и у украинцев, белорусов, чехов, болгар и других. Существуют десятки вариаций этого супа, в этой статье […]